西式面点师初级考证班
所属类别：面点烘焙类
培养目标
为了多年来一直从事于西式面点师工作人员走向正规化道路提供的专项考证培训。
西式面点师初级考证班课程信息
授课内容传授面包类、排塔类、混酥类、攀类、蛋糕类、果冻类六个系列40种西点的制作方法。主要品种有奶黄排、栗子塔、核桃塔、菠萝面包、色拉面包、葱油火腿包、糖纳兹、墨西哥包、汉堡、杏圆饼干、苹果攀、南瓜攀、椰丝排等四十种西式点心的制作流程、营养特征和成本核算，并传授花式面包酥类干点的配方和制作方法。
颁发证书通过培训，参加*职业资格鉴定考试，通过鉴定考试，颁发《*劳动和社会保障部职业资格证书》，证书全国通用，出国公证有效。
学 期1个月
就业方向连锁面包房、饼屋;大型烘焙连锁企业。
